馬爾代夫

《紅樓夢》中賈寶玉說 “女人是水做的”。寶玉一定會愛上馬爾代夫這個絕代佳人, 這裡99%國土都是水──有藍寶石的海, 有綠翡翠的水, 剩下就都是透明的薄荷色水晶了。

跌到赤道上的印度洋花環:

如果上蒼有感情的話, 五千年以來, 天空之下, 地球之上, 她一定是最偏心地溺愛她脖子的這串閃亮的項鍊。因為, Maldives的直譯原意就是“印度洋的花環” !

馬爾代夫跨越赤道, 四季如夏, 全年最冷是12月的25度。 相比旁邊的連年戰爭的兄弟──印度和巴基斯坦(曾經同是英屬印度), 只有馬國獨立的歷史上沒有血腥戰亂, 共和國的政治穩定; 相比另一個窮親戚孟加拉頻頻水災、海嘯、地震、風災, 馬國幾乎沒有天災。所謂的地球暖化會近年淹沒馬爾代夫, 也算是危言聳聽, 200年之內都不會發生的事。

馬爾代夫總共由26組一圈圈的天然礁石群(Atoll)組成, 這些礁石群被分成20個行政區。造物者別出心裁地為這26組Atoll加添了世界上最美麗豐盛的色彩。億萬年前, 火山爆炸後, 火山口淹在海中, 形成了一圈的淺灘(Lagoon), 在清澈的海水中顯示出淺綠色, 火山口以外的深海, 回复了深藍近黑的海。 Lagoon內有珊瑚礁, 中間有小島, 珊瑚礁保護小島免受海浪衝擊。島上有植物, 才算是島, 共有1200個。其中200個島有人住, 並有不同用途。例如Funadhoo是油庫島, Dhiffusi是魚村, 首都馬累也由3個島組成, 互由渡輪連接。自1972年開發第一間渡假村後, 至今有近90個島開發成渡假村。因為不是每個島都由淺綠色的Lagoon環繞, 所以並不是每個島都適合開發做渡假村。但這90個渡假島的基本條件是白沙灘淺藍色Lagoon, 隨便哪一位都是國色天香的天之驕子。有任何一個這樣的深深淺淺綠翡翠珊瑚礁跌落到香港的海中, 一定被驚為仙人了。

馬爾代夫一島一渡假村, 渡假村大都有沙灘屋及水上屋, 水上屋一般會貴一倍左右。 水上屋必須在水中打石屎樁, 每一米一支, 上鋪木板形成棧道, 及鋪石屎板建屋, 所以往往一公里長的棧道有一千支石屎樁, 在淺灘Lagoon上打樁, 比海中容易多了。 一般相隔十米就由棧道左右各伸延一間水上屋出去, 但也有頂極奢華的渡假村, 一公里長的棧道左右都是空空的, 只在盡頭有一間寂寞的大屋。

九十個渡假村, 大都在北部和中部。南部由去年才開始開發, 國境之南, 是世界第二大的珊瑚礁, 由八十個島組成──South Huvadhoo Atoll。缺點是暫時還沒有通水上飛機直達渡假村, 必須要轉內陸機及快艇。優點當然是真正的與世隔絕的 “Hide-away”。

下了內陸機, 坐上快艇, 在迷霧中的海中飛馳一個小時, 不見一絲燈光或人煙。遠方出現一點燈光, 大海中的孤島, 碼頭上有十個職員列隊歡迎我, 全部叫得出我名字。到了南部去年才開張的第一間渡假村, 也是馬爾代夫第一間環保渡假村── Alila Villas Hadahaa。

森林中的綠色天堂

我的私人管家Hussein帶我踏上軟棉棉的白沙小徑, 參天古樹深處, 小路盡頭藏著高挑的原木Villa, 一開門, 香芬、燭光、恒溫24度、音樂已經恭迎。約400呎的洗手間有四種燈光模式(Beauty, Intimate, Starlight, Sleep), 還未計相連的300呎戶外空間, 花園中有雨林淋浴、按摩浴缸等。600呎客廳外面則是私家泳池、日曬沙發, 相接一大片樹林和私人沙灘。

這裡是Full Board, 即是三餐全包, 不用擔心荷包任食、任飲。主餐廳Relish食物絕不馬虎, 藍鰭吞拿魚刺身、龍蝦沙律任叫! 甜品是玫瑰雪糕, 伴石榴棉花糖。連裝雪糕的碟子都在冒煙, 因為那碟子剛剛由冰櫃拿出來! 這裡還有摩洛哥餐廳Battuta’s, 因為一千年前, 摩洛哥人將伊斯蘭教帶來馬爾代夫。前菜是牛油煎吞拿魚沙律, 主菜是咖哩羊肉。也可以自帶釣魚, 另付US$20加工費。